さつまいものお食事ケーキ

ふうごんまま
ふうごんまま @cook_40067923

めっちゃ簡単。さつまいも消費のご飯代わりに食べられる甘くないお食事ケーキです。お酒のオトモにも♪
このレシピの生い立ち
リンゴをスライスして重ねるケーキがあったのでサツマイモで挑戦。ズボラな私でも焼ける簡単なものを考えましたら

さつまいものお食事ケーキ

めっちゃ簡単。さつまいも消費のご飯代わりに食べられる甘くないお食事ケーキです。お酒のオトモにも♪
このレシピの生い立ち
リンゴをスライスして重ねるケーキがあったのでサツマイモで挑戦。ズボラな私でも焼ける簡単なものを考えましたら

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材料

パウンド(2個分)
  1. さつまいも 2本〜3本
  2. 生クリーム 200cc
  3. 2個
  4. ホットケーキミックス 200g
  5. 牛乳 大さじ1
  6. 粉チーズ 適量
  7. ビザ用チーズ 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもは適当な大きさに切ってスライサーで薄切り(水にはさらさない)

  2. 2

    生クリームに卵を割り混ぜる

  3. 3

    ホットケーキミックスも粉がなくなるまで混ぜる(そろそろオーブンを170度で予熱)

  4. 4

    スライスしたさつまいもを入れて絡め(この時生地がかためなら牛乳大さじ1でのばす)、シートを引いたパウンド型に並べていく

  5. 5

    2層ひいたら粉チーズを適当に入れる(多いほうが風味が強くなります)それを2回~3回繰り返す

  6. 6

    並べ終わったら空気を抜いて上にピザチーズをかける

  7. 7

    170度のオーブンで45分焼いたら出来上がり
    (焦げそうなら途中でアルミホイルをかけてあげる)

  8. 8

    甘いのが好きな人生クリームに砂糖を20g~30gいれ、粉チーズでなくりんごスライスやシナモンを振ると美味しいと思います

コツ・ポイント

雑にやっても失敗しません

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料理を食べるのも作るのも大好きです。人生で死ぬまでに同じ回数の食事をするならより美味しいものを食べたい!!そして、毎日の食事で体は作られる。を心に料理をしています。
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