味付け簡単！切り干し大根の煮物

味付け簡単！切り干し大根の煮物-レシピのメイン写真

味付け簡単！切り干し大根の煮物

モーリー食堂 @cook_40053800

砂糖なし！味付け簡単♪

このレシピの生い立ち
切り干し大根が好きなのでよく作ります。甘いのが嫌いなので、砂糖は入れません。
煮物に飽きれば、↓↓これを作ります。
切り干し大根のピリ辛漬け:レシピID:18876112

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煮物に飽きれば、↓↓これを作ります。
切り干し大根のピリ辛漬け:レシピID:18876112

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煮物に飽きれば、↓↓これを作ります。
切り干し大根のピリ辛漬け:レシピID:18876112

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材料

5人分

切り干し大根 50g
人参 1/2本
さつま揚げ 130g
だし汁 500ml程度
醤油大さじ3
みりん大さじ3
ごま油(炒め用) 適量

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作り方

1

切り干し大根を水で戻す。
2
鍋にごま油をひいて、切り干し大根・人参を炒める。※ごま油を全体に混ぜ合わせる程度。
3
さつま揚げ・だし汁・醤油・みりんを入れて煮立たせる。
4

煮立ったら、中火にして煮汁がある程度なくなるまで煮る。
5
器に盛りつけて完成！
6
2014.2.2話題のレシピ入り
つくれぽ10人になりました♪
ありがとうございます！

コツ・ポイント

煮る時間は、煮汁を見ながら調節してください。※鍋底に少量残る程度まで。

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モーリー食堂 @cook_40053800

2013/12/01 10:41に公開

お店の味に負けない料理を目指して奮闘中！

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このレシピのキーワード

煮物切り干し大根にんじんさつま揚げ

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