鶏そぼろ？しらたきそぼろ？
ＲＫまま @cook_40044120
鶏挽肉としらたきの比率は１：２。ヘルシーなそぼろです。でも味はしっかり！あっさり煮物やご飯にかけてどうぞ
このレシピの生い立ち
子供がこんにゃくが苦手。「こんにゃくは絶対食べないよ！」というので、絶対食べさせるぞ～！ということで…軍配は私に上がりました（*^_^*）
アプリでひらく作り方
- 1
しらたきはみじん切りにし、茹でた後、ざるにあけます。
- 2
生姜はみじん切りにします。
- 3
ゴマ油を入れたフライパンにしらたきと生姜を入れて中火にかけ、白滝の水気がなくなるまでしっかり炒めます。
- 4
その後、鶏挽肉を加えて炒めます。
- 5
鶏挽肉に火が通ったら、●の調味料を全て入れて少し火を弱め、水気がなくなるまでしっかり炒めて完成です。
-
- 6
今日は、ご飯にかけたり、里芋と厚揚げの煮物にかけたりして食べました。
-
コツ・ポイント
しらたき（こんにゃく）のにおいが気になる方は、手順１でしっかり茹でて、手順３でしっかり炒めてください（子供がこんにゃくが苦手なので、今回、とってもしっかり茹でて、しっかり炒めました）。
●の調味料の分量は、味見をしてお好みで調整下さい。
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