簡単☆ブロッコリーとじゃこのニンニク炒め
tinkkinako @cook_40230304
じゃこがご飯に合います！ブロッコリーをまるごと美味しく頂けます！
このレシピの生い立ち
１０年前位に、何かのレシピ本で見てから、私の定番おかずになったので、記録用に☆
簡単☆ブロッコリーとじゃこのニンニク炒め
じゃこがご飯に合います！ブロッコリーをまるごと美味しく頂けます！
このレシピの生い立ち
１０年前位に、何かのレシピ本で見てから、私の定番おかずになったので、記録用に☆
作り方
- 1
ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
※茎も火が入りやすいように薄切りにする。
ニンニクは薄く切っておく。 - 2
ブロッコリーを耐熱皿（私はスチームケースを使いました）に並べて、３分レンチン。※耐熱皿の場合はラップをフワッとかける。
- 3
フライパンにゴマ油を入れ、温まったらニンニクを炒める。ニンニクがしなっとして来たらじゃこも炒める。
- 4
ブロッコリーも投入して、塩をふる。
ブロッコリーがしなっとして来たら完成！
コツ・ポイント
じゃこがカリカリになるまで炒めると美味しいです！
味が足りなければ、お好みで醤油を足らして食べても美味しいです。ニンニクとゴマ油と、じゃこの塩分であっさりしてます！
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JathMinty
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