米粉で具沢山コーンポタージュ♪
こぎぺ @cook_40066457
具沢山なので、結構お腹一杯になりますよ。
このレシピの生い立ち
以前は小麦粉で作っていたのですが、ふと米粉で作ったら・・・？と思い作成しました。
米粉で具沢山コーンポタージュ♪
具沢山なので、結構お腹一杯になりますよ。
このレシピの生い立ち
以前は小麦粉で作っていたのですが、ふと米粉で作ったら・・・？と思い作成しました。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り。☆の材料はすべて混ぜ合わせておく。
- 2
鍋を熱してマーガリンを入れ、玉ねぎが透き通るくらいに中火で炒める。
- 3
２に１を加えて、沸騰してとろみが出てくる位まで煮る。煮えたらクリームコーンを加えて、塩、胡椒も加える。
- 4
再び煮立ってとろっとしたら出来上がり。お皿に盛ってパセリをふって完成です。
コツ・ポイント
とろみが濃いな～と思ったら、水か牛乳で調整してください。
塩加減もお好みで。
米粉は最初馴染みませんが、しつこく混ぜたら溶けます。でも、鍋に入れる前にもう一回混ぜてください。（沈むので）
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