具沢山コーンクリームスープ
monemaruku @cook_40018669
コーンクリーム缶で作る具沢山スープです。
このレシピの生い立ち
コーン缶とコーンクリーム缶を間違えて開けてしまったので作りました。
具沢山コーンクリームスープ
コーンクリーム缶で作る具沢山スープです。
このレシピの生い立ち
コーン缶とコーンクリーム缶を間違えて開けてしまったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンは1㎝の色紙切り、玉ねぎは根元を除き、1㎝の角切り、人参・じゃが芋は皮をむき、1㎝の角切りにします。
- 2
鍋にオリーブオイルを熱し、ベーコン・玉ねぎ・人参を加え、玉ねぎが半透明になるまで炒めます。
- 3
じゃが芋を加えてさっと炒め、白ワインを加え、アルコールを飛ばします。薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒めます。
- 4
◎を加えひと煮立ちさせアクを除き沸騰後弱火で8分煮込みます。ローリエを取り除き、牛乳・コーンクリーム缶を加え温めます。
-
- 5
塩・黒こしょうで味をととのえて、器に分け入れて、パセリをふります。
コツ・ポイント
白ワインを加えたらアルコールをしっかり飛ばします。
つくれぽ
旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21006240
