バターは室温においてやわらかくする。◎の材料を合わせてふるっておく。オーブンは170度に予熱する。

チョコをつぶつぶが残るくらいに刻んでおく。※チョコが大きくてがっつりしたのがいい場合は粗く。

ボウルに柔らかくしたバターとショートニングを入れクリーム状になるまで泡立て器で練る。

砂糖と塩を加えてすり混ぜる。卵も加えて空気を含ませるようによくすり混ぜる。

ふるっておいた粉類を加え、ゴムベラに持ち替えて粉が見えなくなるまで全体を切るように混ぜる。

刻んだチョコを加えて全体にいくようにざっくり混ぜる。

オーブンシートを敷いた天板にスプーンですくって直径3㎝くらいの大きさに間隔を5㎝程あけて落としていく。

落とした生地の上にマーブルチョコを3～5個くらいバランスよくのせる。170度で10～13分焼く。