まるごと果実のいちごパフェ
ちゅんまっち @chunmacchi
いちごジャムを1瓶使って苺づくしのフワフワ可愛いパフェ。#prfmPOPFesRecipe
このレシピの生い立ち
アヲハタまるごと果実のいちごジャムは、いちごそのままがゴロゴロ入ってる。その美味しさを生かして、今の季節にぴったりなインスタ映えするパフェを考えてみました！
まるごと果実のいちごパフェ
いちごジャムを1瓶使って苺づくしのフワフワ可愛いパフェ。#prfmPOPFesRecipe
このレシピの生い立ち
アヲハタまるごと果実のいちごジャムは、いちごそのままがゴロゴロ入ってる。その美味しさを生かして、今の季節にぴったりなインスタ映えするパフェを考えてみました！
作り方
- 1
ゼリーを作る。水（大匙2、分量外）でふやかした粉ゼラチンと水とジャムと砂糖を混ぜ、ラップをしてレンジで1分加熱する。
- 2
アイスクリームを作る。生クリームとジャムをボウルに入れ8分立てまで泡立てる。
- 3
1のゼリーは冷蔵庫。2のアイスクリームは冷凍庫でそれぞれ冷やし固める。
-
- 4
固まったら、他のトッピングも準備。生クリームは砂糖を入れてホイップする。ソースはジャムとレモン汁を混ぜレンジで温める。
-
- 5
グラスにお好みの順で盛り付ける。
-
- 6
綿菓子を上にふんわりと乗せて出来上がり！
-
- 7
温めたソースをかけてお召し上がり下さい♪
-
- 8
『インスタ映え賞』いただきました！
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コツ・ポイント
パフェを盛り付ける時は、グラスをあらかじめ冷蔵庫で冷やしておくとアイスクリームが溶けづらく作業しやすいです。あとは出来上がりをイメージして自由に楽しく作ってみて下さいね☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19272618
