いちご4個を横に置き、3〜4mm厚さの薄切りにする。残りのいちごは縦に6等分にする。

耐熱ボウルに水、ゼラチンを入れてふやかす。電子レンジ（600W）で20秒加熱する。

バットにオーブンシートをしき、薄切りのいちごをハート形に並べ、上から<3>を塗って冷凍庫で冷やし固める。

グラスにコーンフレークの半量と6等分のいちごの半量を重ね、隙間を埋めるようにホイップクリームを絞る。

チョコレートアイスクリームと残りのいちご、コーンフレークをのせ、<4>を立ててトッピングする。お好みでミントを飾る。