作り方
- 1
アスパラは根元を切り落とし、ハカマをピーラーで取り除いて(皮が一緒に剥けてもＯＫ)さっと下茹でする。
※レンジでもOK - 2
アスパラの水気を切り、豚肉の幅に合わせて３～４等分に切る。
- 3
豚肉を半分に切り、両面に塩胡椒を振る。
- 4
切った豚肉１枚につきアスパラ１本分を巻く。
- 5
巻き終わりを下にしてフライパンに並べ、豚肉に火が通るまで転がしながら焼く。
- 6
お弁当の他のおかずとのバランスを見て、好きな味付けをしてできあがり♪
- 7
隙間埋め用に１本巻タイプも♪
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コツ・ポイント
・アスパラのガクが気にならない方はそのままでも。
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