いわしの柔らか煮

Name: いわしの柔らか煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: いわし 5匹; 梅干し 2～3コ(お好みで増減可）; 生姜薄切り 5～6枚; ☆水 1/2カップ; ☆砂糖 大さじ2; ☆酒 大さじ2; ☆しょう油 大さじ２; ☆みりん 大さじ2; ☆酢（お好みで） 大さじ１

せつみか @sf0421

圧力鍋を使って骨までほろほろ～♫
と～っても簡単でさっぱりと食べ易いです。
カルシウムを取りましょう♡

このレシピの生い立ち
簡単で食べ易い魚料理を・・と思って作ってみました。

圧力鍋を使って骨までほろほろ～♫
と～っても簡単でさっぱりと食べ易いです。
カルシウムを取りましょう♡

このレシピの生い立ち
簡単で食べ易い魚料理を・・と思って作ってみました。

いわしの柔らか煮

せつみか @sf0421

圧力鍋を使って骨までほろほろ～♫
と～っても簡単でさっぱりと食べ易いです。
カルシウムを取りましょう♡

このレシピの生い立ち
簡単で食べ易い魚料理を・・と思って作ってみました。

圧力鍋を使って骨までほろほろ～♫
と～っても簡単でさっぱりと食べ易いです。
カルシウムを取りましょう♡

このレシピの生い立ち
簡単で食べ易い魚料理を・・と思って作ってみました。

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

いわし 5匹
梅干し 2～3コ(お好みで増減可）
生姜薄切り 5～6枚
☆水 1/2カップ
☆砂糖大さじ2
☆酒大さじ2
☆しょう油大さじ２
☆みりん大さじ2
☆酢（お好みで）大さじ１

保存済み

レシピを保存

作り方

1
いわしは頭と内臓、尾を取って2等分にします。
2
圧力鍋に1のいわしと☆印の調味料全てと梅干し、生姜をのせます。
3

沸騰するまで強火。圧力がかかったら弱火で10分。火を止めて冷めるまでそのまま放置。
皿に盛り付けて出来上がりです。
4
大根や人参、ねぎ等おうちにある野菜を一緒に煮ても美味しいです♡

コツ・ポイント

煮込むだけなので特にありません。
普通鍋では、アルミホイル等で落し蓋をして味が染み込むまで煮込みます。
酢を入れるとさっぱりした感じになります。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

せつみか @sf0421

2015/02/24 23:08に公開

お料理、お菓子、パン作りが大好き♡パン講師資格取得・パンシェルジュ1級取得 ✿わんこ同好会会長。詳細は2012.8.31。✿酵母の会　会長。詳細は2012.7.31の日記をご覧下さい。2つとも会員様募集中で～す♫Ｂ型同盟NO.8 のんびりクックの会No.26　関東連合No.7　Mビーンズの会～いっしょに～No.4

このレシピのキーワード

いわし梅ぼし酒しょうが

似たレシピ

その他のレシピ