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チンゲン菜のミルクスープ
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チンゲン菜のミルクスープ-レシピのメイン写真

チンゲン菜のミルクスープ

すばママキッチン
すばママキッチン @cook_44740104

シャキシャキのチンゲン菜が美味しいミルクスープ♪小さいお子さまにも食べやすい味。
このレシピの生い立ち
牛乳が苦手な息子と私。スープにしてカルシウム補給。

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すばママキッチン
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材料

3~4人分
  • チンゲン菜 (大)1株
  • ウインナー 2本
  • パスタ(マカロニ等) 1つかみ→20g
  • 水 200cc
  • 牛乳 200cc
  • クリーム(植物性、低脂肪) 大さじ2~3
  • コンソメ 1個
  • 塩 1つまみ
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    パスタは表示時間より1分短めに茹でる。早茹でタイプなら、スープにそのまま入れてOKです。

  2. 2

    チンゲン菜は洗って食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ウインナーは輪切りor斜め切りにする。

  4. 4

    鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら、ウインナーとコンソメを入れる。

  5. 5

    コンソメが溶けたら、チンゲン菜とパスタを入れて1分煮る。

  6. 6

    弱火にして牛乳とクリームを加え、塩&胡椒で味を調える。

  7. 7

    煮たつ直前に火を止める。

コツ・ポイント

小さなお子さんには、熱いうちにフォローアップミルクを混ぜても♪

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すばママキッチン
すばママキッチン @cook_44740104
2015/02/24 23:06に公開
大食い家族のメイン料理人として、野菜をたっぷり使ったレシピを日々研究中しています!スイーツやパンも少しずつですが研究中。十分に試作をしてからレシピを公開していますが、改訂&追記等する場合があります…ごめんなさい(T▽T)
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このレシピのキーワード

スープ パスタ チンゲンサイ クリーム ソーセージ マカロニ 牛乳

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