やみつきさくさく桜えびフリット

カネジョウ @kanejo
簡単にできてさくさくっと食べれるこのフリット。やみつきになります。
このレシピの生い立ち
桜えびと言えばかき揚げですが、なかなか揚げるのが難しい&油を多く使ってしまうという悩みがつきません。そこでもっと簡単に作ることができる揚げ物はないかな~と思い、フリットにしてみました。
かき揚げよりもサクサクっとしますのでおつまみにも最適。
やみつきさくさく桜えびフリット
簡単にできてさくさくっと食べれるこのフリット。やみつきになります。
このレシピの生い立ち
桜えびと言えばかき揚げですが、なかなか揚げるのが難しい&油を多く使ってしまうという悩みがつきません。そこでもっと簡単に作ることができる揚げ物はないかな~と思い、フリットにしてみました。
かき揚げよりもサクサクっとしますのでおつまみにも最適。
作り方
- 1
生桜えびに小麦粉をまぶす。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、1をカリッとなるまで揚げる。
- 3
桜えびをお皿に盛りつけ、熱いうちに各スパイスをまぶして出来上がり。
コツ・ポイント
バジルやパルミジャーノチーズをまぶしても美味しいです。
サラダやパスタ、ピッツァのトッピングにお使い頂くにも最適です。
裏技:このフリットをご飯にのせて丼タレをかけると、簡単に桜えび唐揚げ丼が作れます。
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