ほうれん草とさけのクリームパスタ

パスタをたっぷりの塩で茹で始める。

ほうれん草はよく洗い3㎝幅に切り、湯にさっととおし、水気を取って、鮭は4.5㎝幅に切っておく。

フライパンにオリーブオイルにんにくを入れ軽く香りをだしたら②と生クリームをいれる。

弱火にして鮭に火が通るまで軽く混ぜながら塩・こしょうパルメザンチーズで味をととのえる。

ゆであがったパスタを④に入れ、鮭の身が崩れないように優しく混ぜる。