柚子胡椒deアボカドとこんにゃくの白和え
cecilmama @cook_40038367
柚子胡椒でちょっと大人味の白和えが出来ました～☆まろやかな美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
大好きなアボカドを使った白和えにチャレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
アボカドは縦半分に切って種を取り、皮から実を取り出し半分に切って細切りにします。
- 2
こんにゃくは食べやすい大きさに切って薄切りにし、フライパンで乾煎りします。
- 3
豆腐は皿に移してレンジ強で3分加熱します。加熱後、清潔な布巾やガーゼで豆腐を包んでぎゅっと絞り水気を切ります。
- 4
3の豆腐をボウルに入れて、塩、砂糖、めんつゆ、柚子胡椒を入れてよく混ぜます。
- 5
4にアボカド、こんにゃくを入れてよく和えたら出来上がりです。
コツ・ポイント
豆腐の水切りは、工程3のやり方でするととても簡単です。
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