白菜消費☆白菜の麻婆厚揚げ
★☆あんず☆★ @cook_40099914
冬場に安い、白菜をあんかけにして厚揚げでボリュームを出しました。大皿にどーんと盛って、食べて下さい( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
白菜の色んな食べ方を模索中…(´▽｀)とろとろに煮て、麻婆味にしてみました。厚揚げで、ボリュームあっぷ！！！もちろん、お豆腐でも美味しいと思います☆
白菜消費☆白菜の麻婆厚揚げ
冬場に安い、白菜をあんかけにして厚揚げでボリュームを出しました。大皿にどーんと盛って、食べて下さい( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
白菜の色んな食べ方を模索中…(´▽｀)とろとろに煮て、麻婆味にしてみました。厚揚げで、ボリュームあっぷ！！！もちろん、お豆腐でも美味しいと思います☆
作り方
- 1
☆しょうが、油をフライパンにいれて熱する。挽き肉を炒める。
- 2
水と、カットした白菜を入れて蓋をして煮る。白菜が柔らかくなったら☆印の調味料を入れる。
- 3
フライパンの火をとめて、片栗粉を同量の水でといた物を回し入れる。火にかけとろみをつける。
- 4
厚揚げをいれて、温める。
コツ・ポイント
☆白菜から、たくさん水分が出るので、味はお好みで調節して下さい。
とろみの片栗粉も調節をお願いします。
☆甘めの麻婆です。子どもは、コチュジャン抜きで、大人は、コチュジャンお好みで。
似たレシピ
-
-
レンジで簡単☆厚揚げと白菜のそぼろあん。 レンジで簡単☆厚揚げと白菜のそぼろあん。
寒くなってくると食べたくなる白菜のそぼろあんかけがレンジだけで出来ちゃいます。厚揚げも入れてボリュームアップ。
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19273986
