失敗なし♪簡単ロールケーキ☆
ありんこ✿ @cook_40124834
絞り袋を使って簡単にロールケーキを作ることができます！このレシピにしてから1回も失敗してません＾＾
このレシピの生い立ち
食べ切りやすいく、失敗のないロールケーキを作りたいとおもいました。
失敗なし♪簡単ロールケーキ☆
絞り袋を使って簡単にロールケーキを作ることができます！このレシピにしてから1回も失敗してません＾＾
このレシピの生い立ち
食べ切りやすいく、失敗のないロールケーキを作りたいとおもいました。
アプリでひらく作り方
- 1
メレンゲをつくります。砂糖を3回ぐらいに分けてハンドミキサーで泡だてます。角が立つまで泡立てましょう。
-
- 2
メレンゲに卵黄を加えて、ゴムベラで混ぜます。この時、完全に混ざらなくてもいいです。
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- 3
2に、ふるっておいた薄力粉を加えてゴムベラで切り混ぜましょう。
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- 4
絞り袋に生地をいれ、クッキングシートをしいた天板に搾り出しましょう。この時、斜めに搾り出しましょう。
-
- 5
生地の表面に粉砂糖をふるいかけましょう。
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- 6
180度に予熱しておいたオーブンに入れ、10~15分程焼きます。
-
- 7
焼きあがったらクッキングシートからはがし、冷まします。
- 8
シロップはあれば打ってください。
•砂糖30g•水60ml•リキュール少々
- 9
生クリームを泡立て、冷ました生地にぬり、フルーツをおいて、端から巻きます。
- 10
1時間くらい冷蔵庫で冷やしましょう。
- 11
生クリームが余ったらデコレーションするのもいいですよ。
コツ・ポイント
生クリームをぬる時、巻き始めはクリームを少なめにし、中央にクリームを多くするようにしたら、巻きやすいです。
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