鮪とアボカドのポキ丼♪お弁当にも

アールmama
アールmama @cook_40049224

大好きな鮪丼をお弁当用にアレンジ♪ガーリックペッパー&レモン醤油風味のポキソテーを白いご飯にたっぷり乗せて頂きます^^
このレシピの生い立ち
大好きな鮪丼をお弁当用にアレンジしてみました♪

鮪とアボカドのポキ丼♪お弁当にも

大好きな鮪丼をお弁当用にアレンジ♪ガーリックペッパー&レモン醤油風味のポキソテーを白いご飯にたっぷり乗せて頂きます^^
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大好きな鮪丼をお弁当用にアレンジしてみました♪

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材料

1人分
  1. まぐろブロック 100g
  2. アボカド 1個
  3. ★醤油 大さじ1
  4. ★みりん 大さじ1/2
  5. レモン 小さじ1
  6. 片栗粉 少々
  7. ガーリックパウダー 少々
  8. ブラックペッパー 少々
  9. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    鮪は2~3cm角にカットし★の調味料に15分ほど漬ける。水気を切った鮪に薄く片栗粉をまぶす。

  2. 2

    漬け込んだ後の調味料は残しておく。
    アボカドは半分にカットし、皮と種を取り除いたら角切りに。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、1と2を炒める。残しておいた漬け汁を加えて炒め合せGPとBPで味を整える。

  4. 4

    ボリューム満点弁当の出来上がり♪

コツ・ポイント

お弁当用なのでしっかりと熱を通して下さいね♪

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アールmama
アールmama @cook_40049224
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家族に作るお弁当や季節の料理など。たまにスイーツやパン作りも楽しんでいます。ブログはこちら⇒ 「毎日がお弁当日和♪」 http://lineblog.me/a_rumama/お弁当のレシピ本制作を中心にレシピの開発考案に取り組んでいます。お仕事が忙しくなるとつくレポの掲載が遅くなってしまったりするのですが(ごめんなさい)皆さんのレポ嬉しく拝見させて頂いております。
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