ゴーヤとツナとパプリカの梅マヨサラダ

oharumin
oharumin @cook_40053336

梅マヨでさっぱりゴーヤのサラダです。
苦味抜きをしているので、苦味が苦手な方にもオススメですよ。

このレシピの生い立ち
我が家の夏の定番メニューです。

ゴーヤとツナとパプリカの梅マヨサラダ

梅マヨでさっぱりゴーヤのサラダです。
苦味抜きをしているので、苦味が苦手な方にもオススメですよ。

このレシピの生い立ち
我が家の夏の定番メニューです。

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材料

5人分
  1. ゴーヤ(苦味抜き) 1本と2/1本分
  2. パプリカ(赤) 1個
  3. ツナ 1缶
  4. 梅干し(甘口) 2個
  5. レモン果汁 1個分
  6. マヨネーズ 大3
  7. 胡椒 適量
  8. ゴーヤの苦味抜き方法 レシピID:19065538

作り方

  1. 1

    ゴーヤ、薄切りにしたパプリカ、油をしっかり切ったツナをボールに入れて、種を取りたたいた梅肉、マヨネーズ、レモン果汁をいれ

  2. 2

    しっかり和えて、胡椒をお好みの量を振ってさっくり混ぜて完成です。

コツ・ポイント

苦味の作業だけは必ずして下さいね。

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oharumin
oharumin @cook_40053336
に公開
2012年から始めたクックパッド娘が巣立ってから…すっかり冬眠してしまって何を作ってもニコニコ美味しいと食べてくれる存在は本当に大切なものです。今は、娘に保存食を作って送るのが母の楽しみの一つかもお役に立つような簡単レシピや保存食が有ればご紹介出来ればと思います。
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