簡単すぎ！プルコギのタレうどん

にんにくすりおろしとプルコギのたれをたっぷり肉に加えてよく混ぜておく。

玉ねぎは芯をとってくし切り、人参、にら、キノコ類は適当な大きさに切る。もやしは洗って水を切る。

深めのフライパンにごま油を入れ玉ねぎ、人参を強火で軽く炒める。その他の野菜も加える。

肉をタレごと加えて火が通るまで炒めると野菜からの水分が出てくる。そこへうどん玉投入。

うどんが水分を吸ってくれるので、お好みの硬さまで炒めて味を見る。薄ければタレ追加。

甘めのおいしいうどんです。お好みでコチュジャンを混ぜても。