嫁の豚バラ肉じゃが☆

kinoP31 @cook_40091099
お義母さん直伝のレシピ☆
楽しく作れば美味しくできる!と教えられました(^▽^)
炒めないのでヘルシー♪
このレシピの生い立ち
最近結婚しました!
まだ得意料理はありません(笑)
実家の味を恋しがるダンナのために、お料理上手なお義母さんから教わったレシピ。
でも、きっと全然敵わないんだろうなぁ~
嫁の豚バラ肉じゃが☆
お義母さん直伝のレシピ☆
楽しく作れば美味しくできる!と教えられました(^▽^)
炒めないのでヘルシー♪
このレシピの生い立ち
最近結婚しました!
まだ得意料理はありません(笑)
実家の味を恋しがるダンナのために、お料理上手なお義母さんから教わったレシピ。
でも、きっと全然敵わないんだろうなぁ~
作り方
- 1
具材を切る。
じゃがいもは大きめに。
にんじんは乱切り、たまねぎはくし切り。
豚バラも、好みの長さに切る。 - 2
深めのフライパンか鍋に、切った具材を入れる。
一番下はじゃがいもとにんじん。
豚バラをその上に並べて、一番上にたまねぎ。 - 3
ひたひたの水を入れる。
私のフライパンでは400mlでした。
(写真は完成後ですが…かなり深めのフライパンです。) - 4
だしの素を袋2/3ぐらい、パラパラと入れる。お水の量に合わせて加減して。
お砂糖とお醤油も気にせずバサッと投入。 - 5
中火で煮る。
沸騰してきたら、キッチンペーパーかアルミホイルを落としぶたでかぶせる。 - 6
汁気がなくなってきたら、火を止めて完成!
後からもう一度火にかけて温める場合は、最初に煮詰めすぎないように。
コツ・ポイント
お肉は豚バラで!
私の実家は牛肉だったので、最初は驚きでした!!
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