牡蠣、シーフード、柚子胡椒クリームパスタ
ヒロミ３１３ @cook_40230612
めちゃくちゃ適当な、ズボラレシピ^_^;牡蠣が食べたくて考えました。
このレシピの生い立ち
柚子胡椒味にはまっているので。後、牡蠣をめちゃ食べたかったので。私のレシピは「適量」ばかりで申し訳ない…味付けのヒント程度で考えて下さいな…
牡蠣、シーフード、柚子胡椒クリームパスタ
めちゃくちゃ適当な、ズボラレシピ^_^;牡蠣が食べたくて考えました。
このレシピの生い立ち
柚子胡椒味にはまっているので。後、牡蠣をめちゃ食べたかったので。私のレシピは「適量」ばかりで申し訳ない…味付けのヒント程度で考えて下さいな…
作り方
- 1
パスタを茹でてる間に、
フライパンにオリーブ油をしき、冷凍シーフードミックスを解凍しながら炒める。キノコ類も。 - 2
１に、汁が出てきたら牡蠣を投入。味の素、昆布茶、レモンシーズニング（レモンに、スパイスや塩が混じってる）をかける。
- 3
パスタが茹で上がる寸前に、２に柚子胡椒とニンニク、バター、生クリームをあえる。そこにパスタを入れ、絡めネギを散らす。
コツ・ポイント
牡蠣はすぐ小さくなるから、後で炒める。
バターは焦げやすいからパスタが茹で上がる寸前にね（＾_＾）
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