プチトマトの冷製パスタ

よりかわ @cook_40228542
トマトの甘みと酸味で,スルッと食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
プチトマトの酢漬けが大量に出来たので,試しにパスタと和えてみたら美味しかったのです。
プチトマトの冷製パスタ
トマトの甘みと酸味で,スルッと食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
プチトマトの酢漬けが大量に出来たので,試しにパスタと和えてみたら美味しかったのです。
作り方
- 1
たっぷりのお湯でパスタを茹でる。
- 2
茹でている間にプチトマトの酢漬けを縦半分に切り,軽く潰す。
- 3
ゆであがったパスタを流水で洗い冷やし,ザルにとって水気を切ったらオリーブオイルを回しかけ,なじませる。
- 4
皿にパスタとプチトマトを入れ,軽く和える。ドライバジルを散らして完成。
コツ・ポイント
1.トマトの酢漬けは好みの物を。私はレシピID :17768500の物を使用しています。
2.塩気が欲しい場合,オリーブオイルをなじませた後に塩を振るか,生ハムやベーコンを刻んだ物を加えると美味しいです。
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