さくさくチーズタルト☆水切りヨーグルト

ちょこれーとღ
ちょこれーとღ @cook_40151223

水切りヨーグルトなのに本物のチーズみたいに濃厚なタルト!生クリームもチーズも使ってないからヘルシー☆
このレシピの生い立ち
チーズタルトが食べたかったけど、チーズがなかったので水切りヨーグルトで代用したら美味しくできました✿

さくさくチーズタルト☆水切りヨーグルト

水切りヨーグルトなのに本物のチーズみたいに濃厚なタルト!生クリームもチーズも使ってないからヘルシー☆
このレシピの生い立ち
チーズタルトが食べたかったけど、チーズがなかったので水切りヨーグルトで代用したら美味しくできました✿

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材料

6号のシリコンカップ24個分
  1. タルト生地
  2. 薄力粉 200g
  3. バター 100g
  4. 1個
  5. 砂糖 70g
  6. フィリング
  7. 水切りヨーグルト 100g
  8. 砂糖 20g
  9. 1個
  10. 薄力粉 10g
  11. 牛乳 100cc
  12. レモン お好みで

作り方

  1. 1

    ☆タルト生地☆
    ボウルにバターを入れて白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜる。

  2. 2

    砂糖を数回に分けて入れすり混ぜる。

  3. 3

    卵を数回に分けて入れて混ぜる。

  4. 4

    振るっておいた薄力粉を加えて混ぜ、ひとまとめにして冷蔵庫で寝かせる。

  5. 5

    生地を型に入れて、180℃のオーブンで15分焼く。

  6. 6

    ☆フィリング☆
    ボウルに材料を全て入れて泡立て器で混ぜる。

  7. 7

    焼けたタルト型のあら熱をとってからフィリングを流し入れて、160℃で15分焼く。

  8. 8

    すぐに食べても、冷蔵庫で冷やして食べても!

コツ・ポイント

タルト生地を焼く前に冷蔵庫でしっかり冷やすことです!

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