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とり野菜みそ 簡単 もつ煮込み
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とり野菜みそ 簡単 もつ煮込み-レシピのメイン写真

とり野菜みそ 簡単 もつ煮込み

ふぁぼ365
ふぁぼ365 @cook_40100228

とり野菜みそが大好きで鍋意外でも楽しみたくて(^^)
次の日のが美味しいです♪
このレシピの生い立ち
とり野菜みそ活用シリーズ
鯵のなめろう 3527909
野菜マヨディップ 3591539

とり野菜みそが大好きで鍋意外でも楽しみたくて(^^)
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とり野菜みそ 簡単 もつ煮込み

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次の日のが美味しいです♪
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材料

  • 大根 1/4本
  • 人参 1/2本
  • こんにゃく 1/2枚
  • ごぼう 1/3本
  • もつ 200ｇ
  • ★水 300〜400cc
  • ★とりやさい味噌 大さじ3
  • ★醤油 小さじ1/2
  • ★みりん 小さじ1
  • にんにく 少々
  • しょうが 少々
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作り方

  1. 1

    野菜は一口大にカット、こんにゃくはスプーンでちぎる。

    • とり野菜みそ 簡単 もつ煮込み作り方1写真
  2. 2

    ゴマ油をひき野菜とこんにゃくを軽く炒め、ふたをして蒸し煮する。

    • とり野菜みそ 簡単 もつ煮込み作り方2写真
  3. 3

    なべに★ともつを加え、コトコト煮詰める

    もつは圧力鍋で加圧1〜2分してから投入しました。

    • とり野菜みそ 簡単 もつ煮込み作り方3写真

コツ・ポイント

圧力鍋が、面倒な方は土鍋でコトコト煮込んでください。
煮込むほどに味は濃くなるので、調味の時の目安は時は、ちょっと薄い味噌汁くらいです。とりやさい味噌でなく、普通の場合は出汁or出汁の素を加えてください。

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ふぁぼ365
ふぁぼ365 @cook_40100228
2015/11/20 04:56に公開
食のお仕事しています。こちらのレシピは以前家族のために記録用にのこしたものです。私の愛用レシピやホテルで学んだパーティーメニューや、保育園調理で学んだこと、自身の子育てから学んだことをとりいれながら、手軽に作れるようアレンジしたレシピを提供しております。更新はされませんが、つくれぽを見て幸せな気持ちになっています。ありがとうございます。是非作ってみてくださいね
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このレシピのキーワード

もつ煮 大根 鶏肉 ごぼう にんじん こんにゃく モツ にんにく 味噌 しょうが

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