夏にぴったりぶっかけそうめん

pg_eri
pg_eri @cook_40058693

こんな暑い夏にぴったりなぶっかけそうめんです♪

このレシピの生い立ち
母の友達から教えてもらいました!

夏にぴったりぶっかけそうめん

こんな暑い夏にぴったりなぶっかけそうめんです♪

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材料

3人前
  1. そうめん 5束くらい
  2. レタス 3枚
  3. トマト 大1個
  4. オクラ 5.6本
  5. ピーマン(みじん切り) 1個
  6. きゅうり 1本
  7. わかめ お好み
  8. ひき肉 100g
  9. 玉ねぎ(みじん切り) 半玉
  10. 砂糖、しょうゆ、みりん 適量
  11. つゆ
  12. めんつゆ お好み
  13. ごま 少々

作り方

  1. 1

    なべでオクラをゆで、切っておく。

    レタス・きゅうりをあらい千切り、
    ピーマン、トマトあらいみじん切りに切る!

  2. 2

    そうめんをゆでる。

    めんつゆとごま油でつゆを作る♪

  3. 3

    ゆであがったそうめんは冷水でひやし水をきっておく。

  4. 4

    そうめんをお皿にのせつゆをかけ、刻んだ野菜を盛り付ける☆

  5. 5

    ひき肉と玉ねぎを炒め、砂糖・醤油・みりんで味付けする!!

  6. 6

    5を熱いうちに4にのせねぎをまぶして、豪快に混ぜて食べる!(*`∀´)ノ

コツ・ポイント

ピーマンゎパプリカでもOK!!

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