作り方
- 1
☆を合わせてふるっておく。
☆をドーナツ状に広げて輪の中に写真の様に上から粉糖、塩、バター、卵黄を広げる。 -
- 2
塩に向けてバニラエッセンスを加えて指で溶かす。
バターと卵を指で馴染ませ、輪の中の材料を混ぜ合わせる。 - 3
スケッパーで切る様に生地が団子状に繋がるまで全体を混ぜる。
ひとまとめにし、台に擦り伸ばす。
なめらかになればOK。 - 4
生地を2等分し、片方にココアを加えて馴染ませる。
ラップに15×12cmの均一な厚さに広げ、冷蔵庫で20分休ませる。 - 5
2つの生地を各々12等分し丸め、しずく型を作る。しずく型にしたココアとプレーン生地を合わせてハート型を作る。
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- 6
クッキングシートに生地を乗せ、180℃に予熱を入れたオーブンで15分焼き上げ、できあがり。
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gakogako26 -
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