作り方
- 1
アスパラは下の方の皮をピーらーでむく。3〜4等分に切る。にんじんは千切り。
-
- 2
アスパラ、にんじんを豚肉でクルクルまく。塩コショウをふる。
- 3
オリーブオイル（分量外）を少量ひき、豚肉の巻目を下にして焼く。焼き目がついたら取り出す。
-
- 4
そのままのフライパンにしめじを入れ、火を通したらトマトソースを入れ、豚肉を戻す。
-
- 5
味が馴染んだら出来上がり。
コツ・ポイント
豚肉は細切れやしゃぶしゃぶ用など何でもいいと思います。
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