コロダッチで！ほくほくジャーマンおさつ
Gourppe @cook_40056175
旬のさつまいもでジャーマンポテト！ホクホクした食感と甘さが幸せな気分にしてくれます♪
このレシピの生い立ち
さつまいもスイーツが苦手な息子と夫…夕飯のおかずになるさつまいも料理を！と考えたのがきっかけです。コロダッチの出番が増えました。
コロダッチで！ほくほくジャーマンおさつ
旬のさつまいもでジャーマンポテト！ホクホクした食感と甘さが幸せな気分にしてくれます♪
このレシピの生い立ち
さつまいもスイーツが苦手な息子と夫…夕飯のおかずになるさつまいも料理を！と考えたのがきっかけです。コロダッチの出番が増えました。
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- 1
さつまいもを乱切りに、玉ねぎは1/8のくし切りに。しいたけは石づきを取って半分に切り、ベーコンも大きめの一口大に切る。
- 2
ボウルにオリーブオイル、塩、コショウ、すりおろしたニンニクを入れてよく混ぜる。
-
- 3
【2】のボウルに【1】の切った材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせ、調味油をなじませる。
- 4
薄くオリーブオイル（分量外）を塗ったコロダッチに【3】を入れる。調味油の残りも全部入れ、フタをして弱めの中火で10分焼く
-
- 5
10分経ったらフタを開けて上下を返すように混ぜる。再びフタをしてさらに5〜10分焼いて完成！
-
- 6
わが家のコロダッチは、これ。スノーピークの、キャベツ半分がちょうど入る大きさです。
-
コツ・ポイント
さつまいものサイズによって、オリーブオイルの量を調節してください。ニンニクは生のものを一粒すりおろして！チューブより香りがいいです。コロダッチがない方は、フライパン＆フタを使ってもOKです。
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