トマト大量消費 ツナde簡単トマトカレー
トマト農家のトマトカレーは水を使いません。トマトだけで煮込んだトマトカレーはハヤシライスとカレーライスのいいとこ取り♡
このレシピの生い立ち
トマトがなったら必ず作るいつものメニューです。シーチキンで旨味アップ(≧∇≦)b
トマト大量消費 ツナde簡単トマトカレー
トマト農家のトマトカレーは水を使いません。トマトだけで煮込んだトマトカレーはハヤシライスとカレーライスのいいとこ取り♡
このレシピの生い立ち
トマトがなったら必ず作るいつものメニューです。シーチキンで旨味アップ(≧∇≦)b
アプリでひらく作り方
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今回はシーチキンLを使用しました。具が大きくて、美味しいです♡ もちろん他のシーチキンやツナ缶でも。
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トマトは皮をむいてざく切りにします。この状態で1kgありました。トマト好きな方はもっと多くても美味しいです。
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- 3
玉ねぎは薄切りに、にんにくは芯があれば取り除きみじん切りにします。
- 4
お鍋を弱火にしてにシーチキンの油を入れます。にんにくを加え香りがでたら玉ねぎを加え、中火で炒めます。
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- 5
玉ねぎがしんなりしてきたら、トマトを入れます。時々混ぜながら、ふたをして煮込みます。
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- 6
お好みの具を拍子切りぐらいに切ります。今回は人参と椎茸を使用しました。ジャガイモやほうれん草などでも美味しいです。
- 7
トマトが煮くずれて、水分が出てきたら他の具も加えて煮ます。
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- 8
具が柔らかくなったら一端火を止めて、カレールーを入れます。少し放置後、ルーを溶かし、弱火にかけます。
- 9
◎とシーチキンを加えて弱火で五分ほど煮たら出来上がりです。
砂糖の量はトマトの酸味で加減して下さいね♡ -
- 10
さっぱり食べたい方は砂糖は入れなくても大丈夫です。半量やトマトの量が少ないときは水分を加えて下さいね。
- 11
ご飯はもちろん、パスタやパンにも野菜にも(笑)あいますよ(≧∇≦)b
うちではサラダにそのままかけたりします(笑) -
- 12
こちらの本に掲載されました♡ ありがとうございました(*´∀`)♪
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下のだん♡ 素敵に掲載していただき、ありがとうございます(≧▽≦)
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コツ・ポイント
玉ねぎが飴色になるまで炒めた方が美味しいです。
シーチキンは面倒なら最近から炒めても大丈夫です。その場合パサつくことがあります。
つくれぽ
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