
焼きバーミ(ベトナムそば)
太めで、きしめんのような麺です。
このレシピの生い立ち
ソッカちゃんのお母さんに教えてもらいました。
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乾燥バーミを水に1時間つけて戻す。
玉ねぎはくし形、にんじんは薄切り、肉は細切れにする。
中華鍋にサラダ油を熱し、具を炒める。
水で戻した乾燥バーミとガラスープも加えてさらに炒める。
※印のついている調味料で味付けする。ボナペティ
乾燥バーミを戻すとき、お湯でやると5分でOK。
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