アプリでひらく作り方
- 1
縦・横23cm位、高さ7cm位の紙箱を用意し、オーブンペーパーを敷き詰める。
- 2
ボールに卵と砂糖（小倉カステラにする場合は、砂糖を70g減らす）を入れ、ミキサーで白っぽくなるまで泡立てる。
- 3
はちみつを入れて再度泡立てる。
- 4
サラダ油、牛乳（小倉にするときはまだ入れない）を入れて都度ミキサーの弱で混ぜる。
- 5
強力粉を入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
- 6
小倉カステラにする場合は、粒あんに大さじ６の牛乳を入れて混ぜ、強力粉の後でタネに混ぜ合わせる。
- 7
30cmくらいの高さから、タネを箱へ流し入れる。
- 8
まず180℃で15分、その後150℃で40分間焼く。ボナペティ
コツ・ポイント
紙箱は天板に入る大きさなら、まあよい。
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