豚肉の味噌炒め

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しっかり味！
野菜は何でもOK。玉ねぎ、茄子なんかも美味しいです
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豚肉の味噌炒め

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材料

  1. 豚肉 200g
  2. ピーマン 2個
  3. ネギ 1本
  4. ●味噌 大2
  5. ●砂糖 大1/2
  6. ●みりん 大1
  7. ●酒 大1
  8. ●醤油 大1
  9. 塩コショウ

作り方

  1. 1

    肉に●の調味料を揉み込み、しばらく置く
    ※10分くらいでもOK

  2. 2

    野菜を一口大に切って軽く炒め、塩コショウする

  3. 3

    肉を調味料ごと加え、炒めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

普通の野菜炒めでは、お肉を先に炒める事が多いですが、味噌が焦げやすいので、先に野菜に火を通しておきます
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社会人3年目、独身。家事全般嫌いですが、料理だけは好き☆基本自炊です。
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