鍋の中に✩全てを入れる。

具(切るだけ)
・はんぺん
・厚揚げ
・ちくわぶ
全て好きな大きさに切る。

具(下処理)
・芋→皮をむき水に浸してから水気をとり、一晩放置
・大根→3cm幅に切り皮をむきビニール袋に入れて冷凍

・こんにゃく→隠し包丁を入れて、出汁の中に一晩放置
・白滝→食べやすい長さに切って、出汁の中に一晩放置

材料の下処理が全て終わったら、全てを鍋の中に入れる。

30分ほど沸騰させずにコトコト煮込んだら完成。