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圧力鍋・大根と豚バラのうま煮
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圧力鍋・大根と豚バラのうま煮-レシピのメイン写真

圧力鍋・大根と豚バラのうま煮

はるちゃんの台所
はるちゃんの台所 @cook_40199449

4分加圧⇒自然放置
大根柔らか。味がしみて美味しい〜♥
このレシピの生い立ち
大根の美味しい季節!

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圧力鍋・大根と豚バラのうま煮

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材料

4人分
  • 豚バラ 250g
  • 〜下味〜
  • 醤油 小さじ2
  • コショウ 少々
  • 酒 小さじ1
  • 大根 2/3本
  • 生姜 一片
  • ●水 1カップ
  • ●和風だしの素 小さじ1
  • ●醤油 大さじ3
  • ●砂糖 大さじ2
  • ●酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉は5㎝に切って、下味を絡めておく。

    • 圧力鍋・大根と豚バラのうま煮作り方1写真
  2. 2

    大根は乱切り。生姜千切り。

    • 圧力鍋・大根と豚バラのうま煮作り方2写真
  3. 3

    圧力鍋に●の調味料をにいれ、大根、生姜、豚バラをのせて加圧4分で自然放置。

    • 圧力鍋・大根と豚バラのうま煮作り方3写真
  4. 4

    蓋を開け、3〜4分煮詰める。

    • 圧力鍋・大根と豚バラのうま煮作り方4写真

コツ・ポイント

大根は大き目で大丈夫です!

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はるちゃんの台所
はるちゃんの台所 @cook_40199449
2013/12/06 09:05に公開

このレシピのキーワード

大根 豚肉 酒 しょうが

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