簡単！ちゃんと美味しいガトーショコラ
おさかなはる @cook_40222793
ほぼ材料二つで簡単なスイーツ、ガトーショコラができちゃいます！！
できたては半熟やわらか、冷やすとさらにしっとり濃厚に！
このレシピの生い立ち
余った卵白で美味しいお菓子が食べたくて☆
簡単！ちゃんと美味しいガトーショコラ
ほぼ材料二つで簡単なスイーツ、ガトーショコラができちゃいます！！
できたては半熟やわらか、冷やすとさらにしっとり濃厚に！
このレシピの生い立ち
余った卵白で美味しいお菓子が食べたくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
卵白をボールに入れて、ボールのまま冷凍庫へ。冬だと10分くらいでしょうか。
- 2
板チョコは細かく刻むか割っておき、お湯を沸かしておきます。
- 3
卵白は、表面が軽く凍ってジュレのようになるところでとりだし、砂糖と塩を加え、泡立て器で空気を盛り込むように混ぜます。
- 4
沸かしておいたお湯で、チョコレートを湯煎し、液状になるまで溶かします。
- 5
溶かしたチョコにふわふわになったメレンゲを入れ、さっくり切るように混ぜます。
- 6
180度のオーブンで16分前後焼けば完成です☆
コツ・ポイント
卵白は冷凍庫に入れておくことで、大分メレンゲが作りやすくなります♫
濃厚にしたければ板チョコ3枚、スフレのようにふわふわにしたければ2枚がオススメです！
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