鶏胸肉のマスタード焼き〜魚焼きグリルで

ちぃままHey @cook_40117473
低カロリー高タンパクな一品です。グリルなので油は落ちる、でも、マヨネーズのコクで満足できます。
このレシピの生い立ち
もう何年も前に立ち読みしたヘルシー料理の本にこんな感じのメニューが乗ってました。
ざっと見てこんな感じかな・・・と作り始めたので,本当のレシピはもっと美味しいのかも(汗)
さっとできるし,胸肉なのにジューシーで美味しいです。
鶏胸肉のマスタード焼き〜魚焼きグリルで
低カロリー高タンパクな一品です。グリルなので油は落ちる、でも、マヨネーズのコクで満足できます。
このレシピの生い立ち
もう何年も前に立ち読みしたヘルシー料理の本にこんな感じのメニューが乗ってました。
ざっと見てこんな感じかな・・・と作り始めたので,本当のレシピはもっと美味しいのかも(汗)
さっとできるし,胸肉なのにジューシーで美味しいです。
作り方
- 1
小さめのボールに粒マスタード、みじん切りにしたタマネギ、マヨネーズを入れて混ぜ合わす。(塩胡椒してもよい)
- 2
鶏胸肉をそぎ切り(1~1.5cm厚み)にし軽く塩胡椒し、あたためたグリルに並べ、1を乗せて約7分焼く(両面焼きグリル)
- 3
上火の片面グリル利用なら、片面焼いてひっくり返して1を乗せて焼くといいと思います。
コツ・ポイント
こんがりいい焦げ色に焼くこと。
焼きすぎないこと。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
簡単*鶏むね肉のハニーマヨマスタード焼き 簡単*鶏むね肉のハニーマヨマスタード焼き
粉チーズ+マヨネーズのWコク、はちみつの優しい甘さと風味、粒マスタードのマイルドな酸味が合わさりご飯が進みますよ☆ こはるスマイルごはん -
-
-
-
とり胸肉のマヨマスタード焼き とり胸肉のマヨマスタード焼き
調味料を揉み込んで、オーブンで焼くだけ。しっとりでビックリするほど柔らかく、生焼けなのかと何回も確認するほどの柔らかさです!お弁当にもぴったりです。 フレームズ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19278426