鶏胸肉のジューシー天ぷら
sayomo @cook_40060938
鶏胸肉でヘルシー。柑橘果汁でさっぱり。
だしと合わせてジューシー。子供も大好きなおかずです
このレシピの生い立ち
特にありませんが漬け込みが結構好きなので漬け込んだだけです
鶏胸肉のジューシー天ぷら
鶏胸肉でヘルシー。柑橘果汁でさっぱり。
だしと合わせてジューシー。子供も大好きなおかずです
このレシピの生い立ち
特にありませんが漬け込みが結構好きなので漬け込んだだけです
作り方
- 1
鶏胸肉は食べやすい大きさに削ぎ切りする
-
- 2
ビニール袋に①と柑橘果汁と白だしを入れてよく揉み込み30分程度漬け込む
- 3
油を180℃に温め天ぷらの衣液につけ油に入れて2分経ったら返して1分揚げ油をきり盛り付ければ出来上がり
- 4
お気に入りの白だしは創味食品の創味のしろだしです。
お浸も最高の味加減に仕上がります -
コツ・ポイント
少し酸味がキツイかなと思われる方は調整して下さい。果汁を少し減らして天ぷらにしてから果汁を少しかけて食べても美味しいです。覚めても柔らかいのでお弁当にも最適で漬け込んで冷凍して解凍してもOKなのでお弁当には最適。
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