ホタルイカと新玉ねぎの山わさび和え

Name: ホタルイカと新玉ねぎの山わさび和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホタルイカ（ボイル） 約１００ｇ; 新玉ねぎ １/３玉; 山わさび 約２０ｇ; 醤油 大さじ１杯半; リンゴ酢 大さじ１杯

藤井２１ @cook_40094961

春が旬のホタルイカのさっぱり和風の和え物☆
山わさびがピリッと辛い大人のおつまみレシピ♪

このレシピの生い立ち
旬のホタルイカを使って

春が旬のホタルイカのさっぱり和風の和え物☆
山わさびがピリッと辛い大人のおつまみレシピ♪

このレシピの生い立ち
旬のホタルイカを使って

ホタルイカと新玉ねぎの山わさび和え

藤井２１ @cook_40094961

春が旬のホタルイカのさっぱり和風の和え物☆
山わさびがピリッと辛い大人のおつまみレシピ♪

このレシピの生い立ち
旬のホタルイカを使って

春が旬のホタルイカのさっぱり和風の和え物☆
山わさびがピリッと辛い大人のおつまみレシピ♪

このレシピの生い立ち
旬のホタルイカを使って

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

＜具材＞
ホタルイカ（ボイル）約１００ｇ
新玉ねぎ１/３玉
山わさび約２０ｇ
＜調味料＞
醤油大さじ１杯半
リンゴ酢大さじ１杯

保存済み

レシピを保存

作り方

1
新玉ねぎはスライスしたらキッチンペーパー等で水気を拭き取る
ホタルイカは目の部分を取り除いておく
2
醤油、リンゴ酢を加えて山わさびを粗めにすりおろす
3
さっと混ぜ合わせたら器に盛って完成です

コツ・ポイント

・ホタルイカは食感が悪くなるので目の部分を必ず取り除く
・お酢はりんご酢を使用してますがお好みのものでも大丈夫です
・山わさびはやや粗めにすりおろした方がお勧めです

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

藤井２１ @cook_40094961

2017/04/11 23:26に公開

食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…

このレシピのキーワード

ホタルイカ新たまねぎ

似たレシピ

その他のレシピ