簡単☆サーモンとブロッコリーのクリーム煮

★☆mam☆★
★☆mam☆★ @cook_40225282

茹でブロッコリーがあればあっという間にできる!
お手軽にできる付け合わせ(´∀`)
このレシピの生い立ち
付け合わせを色々と研究中。

簡単☆サーモンとブロッコリーのクリーム煮

茹でブロッコリーがあればあっという間にできる!
お手軽にできる付け合わせ(´∀`)
このレシピの生い立ち
付け合わせを色々と研究中。

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材料

付け合わせ4人分
  1. サーモン 100gぐらい
  2. 茹でブロッコリー 10個ぐらい
  3. 下味用塩胡椒 少々
  4. にんにくみじん切り 小さじ1
  5. 小さじ1/4〜1/2
  6. 生クリーム 80cc
  7. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    分量外の油をフライパンに入れ、にんにくのみじん切りを入れて弱火にかける。

  2. 2

    軽く塩胡椒したサーモンを入れて中火にし、少し火が通ったら生クリーム、ブロッコリー、塩を入れて少し煮詰める。

  3. 3

    ブラックペッパーを振って完成。

  4. 4

    れんこんバーグに付け合わせ。
    これぐらいの量です。

コツ・ポイント

牡蠣でもホタテでも美味しくできます。
塩加減はお好みでどうぞ。

※岩塩使用ですので、普通の塩の場合は塩分控えめにしてください

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子どもに残す目的でレシピを作っています。子どもが使わないものは、簡単に記してあります。我が家のキッチンはIH、最大火力は12。ガスレンジの方はそれを参考に調整していただければ。
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