ホットケーキミックスで簡単チーズケーキ
ホットケーキミックスで失敗知らず♡
このレシピの生い立ち
簡単に♡
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
◯クリームチーズをレンジで2分ほどチンして温めておく。
◯卵黄と卵白に分けておく。 - 2
◯オーブンを180℃に温めておく。
- 3
卵白に三温糖を加えツノが立つまで泡立てる。この際途中でやめたり水分が入ると泡立たなくなるので注意。
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- 4
卵白を泡立てた泡立て器を洗わずそのままでクリームチーズを混ぜ、少しずつ卵黄を加えレモン汁も加える。
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- 5
牛乳の半分を入れて、ホットケーキミックスをふるいながら入れ泡立て器で混ぜる。残りの牛乳も加えよく混ぜる。
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- 6
卵白を3〜5回に分けて泡を潰さないようによく混ぜる。最後の1回はヘラを使いさっくり混ぜる。
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- 7
生地を型に流し込み、天板に熱湯をはり180℃で50分焼く。途中焼き色が十分だと感じたらアルミをかぶせ焦げないようにする。
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- 8
竹串を刺して何もついて来なければ完成です。型から外し冷まして下さい。1日くらい置いた方がおいしいです。
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- 9
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コツ・ポイント
◯先に卵白を泡立てることにより洗い物の手間が省けます♥︎
◯型は底が取り外し式ではないものを使ってください。（熱湯が入らない様に）
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