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カブの煮物
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カブの煮物-レシピのメイン写真

カブの煮物

=Kisami=
=Kisami= @cook_40083187

ダシがしみしみのカブです♪
このレシピの生い立ち
さっぱりしてます♪

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材料

  • カブ 5株くらい
  • ★顆粒鰹だし 大1
  • ★醤油 大2
  • ★酒 大2
  • ★みりん 大2
  • ★塩 少々
  • 砂糖 お好みで
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作り方

  1. 1

    カブは葉を切り落とし皮を剥き根元の汚れを楊枝で落とす。
    葉の部分は最後に入れるので切って洗っておく。

  2. 2

    鍋にカブを入れヒタヒタになるくらい水を入れ★の調味料を入れて軟らかくなるまで煮込む。

  3. 3

    最後に葉の部分も入れて葉に火が通ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

油揚げと煮ても美味しいです♪
味つけはめんつゆ+みりんで作っても美味しいですね〜
カブは崩れやすいので煮立ったら弱火でじっくりと煮て下さい。
因みにこの写真では柚子を散らしてます。

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=Kisami=
=Kisami= @cook_40083187
2009/11/18 08:23に公開
レシピを参考にしてつくれぽをくださった皆様ありがとうございます♪       
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このレシピのキーワード

煮物 かぶ 酒

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