親父の山鉄ドリア!

くんにゃ
くんにゃ @cook_40040245

山芋鉄板をニンニク醤油で炒めたご飯にのせて焼くだけ!白ゴハン苦手なお父さんのヒット作です。
このレシピの生い立ち
お父さんのヒット作です!

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山芋鉄板をニンニク醤油で炒めたご飯にのせて焼くだけ!白ゴハン苦手なお父さんのヒット作です。
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材料

1人分
  1. 山芋すりおろし 約200cc
  2. 1個
  3. ★きざみ海苔 適量
  4. ★醤油 小さじ1
  5. バター 大さじ1/2
  6. ゴハン お茶碗かるく1杯
  7. にんにく醤油(又はニンニク少々みじん切りと醤油) 小さじ1
  8. とろけるチーズ 適量

作り方

  1. 1

    ★は混ぜておく

  2. 2

    フライパンを熱しバターをいれゴハンを炒める。仕上げににんにく醤油を鍋肌にたらし香ばしくいためる。

  3. 3

    耐熱皿に炒めたご飯を敷き詰め、山芋液をかけて、チーズをトッピングしてトースターで焦げ目がつくまで焼いてできあがり!

コツ・ポイント

にんにく醤油がない場合はバターで少し炒めて風味をだしてからゴハンを炒めて醤油をいれてください。

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