肉巻きミニトマト
TAI★TAI @cook_40218360
噛むと口の中でジュワーとトマトの味が広がります！
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋さんでベーコントマトを頼んだら美味しかったので豚バラで巻いてみました。予想通り美味しかったです！
肉巻きミニトマト
噛むと口の中でジュワーとトマトの味が広がります！
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋さんでベーコントマトを頼んだら美味しかったので豚バラで巻いてみました。予想通り美味しかったです！
作り方
- 1
豚バラ肉を広げて軽く塩コショウし、小麦粉も振っておく。
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- 2
ミニトマトをあっち向きこっち向きしながらコロコロと巻いていく。
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- 3
全部巻けたら最後に手のひらでギュッと握って置く。
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- 4
酒、塩麹、みりんを合わせてかけダレを作っておく。
- 5
熱したフライパンに油を引いて肉を入れ全体に焼き目を付けていく。
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- 6
蓋をして火を弱火にして2分焼く。
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- 7
出てきた油をペーパーで拭き取る。
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- 8
火を強くしてかけダレを回し入れたらフライパンを揺すりながら味を絡めていく。
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- 9
出来上がり！
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コツ・ポイント
ミニトマトに肉を巻いたら最後にギュッ！
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材料２つ！フライパンでコロコロ焼くだけ♪焼かれたトマトは甘～い❤おつまみにも、お弁当にもｸﾞｯ(+´ﾟ∀ﾟ｀)=b
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