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とりむね肉とキャベツのコチュジャン炒め
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とりむね肉とキャベツのコチュジャン炒め-レシピのメイン写真

とりむね肉とキャベツのコチュジャン炒め

3mama
3mama @cook_40129177

簡単に出来て、ご飯に合うレシピです(^^)
このレシピの生い立ち
キャベツがたくさんあったので、ご飯に合うレシピを考えました♡

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とりむね肉とキャベツのコチュジャン炒め

3mama
3mama @cook_40129177

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材料

2〜3人分
  1. とりむね肉 1枚
  2. 下準備用(酒、しょうゆ) 少々
  3. キャベツ 1/4個
  4. ピーマン 1個
  5. ○しょうゆ 大さじ1.5
  6. ○酒 大さじ1
  7. ○みりん 大さじ1
  8. ○砂糖 小さじ2
  9. ○コチュジャン 大さじ1/2〜
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作り方

  1. 1

    とりむね肉を食べやすい大きさに、そぎ切りする。酒としょうゆで下味をつけておく。

  2. 2

    ○を全て混ぜて、合わせ調味料を作る。

  3. 3

    とりむね肉に片栗粉(分量外)をまぶして、フライパンで焼く。お肉に火が通ったらお皿に出しておく。

  4. 4

    とりむね肉を炒めた後のフライパンで、キャベツとピーマンを炒める。

  5. 5

    野菜がしんなりしてきたら、とりむね肉を入れて○の調味料で味付けする。

コツ・ポイント

コチュジャンの量は、お好みで調節してください♪
仕上げにごま油をかけても美味しいです(^^)

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3mama
3mama @cook_40129177
2015/11/18 10:56に公開

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