離乳食♕中期♕肉じゃが風
ちびまま♕ @cook_40230985
出汁だけで味が付くので離乳食中期にぴったりです❣
余った野菜達と出汁は冷凍できちゃいます❣
このレシピの生い立ち
野菜をおいしく食べて欲しくて作りました！
離乳食♕中期♕肉じゃが風
出汁だけで味が付くので離乳食中期にぴったりです❣
余った野菜達と出汁は冷凍できちゃいます❣
このレシピの生い立ち
野菜をおいしく食べて欲しくて作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
まず出汁をとるので、昆布を洗い細切りにして３０分程水に浸けておきます。
-
- 2
その間に野菜を細かく刻みます。
じゃがいもは煮崩れしやすいので少し大きめに。
にんじんは火が通りにくいので少し小さめに。 -
- 3
昆布を入れた鍋を火にかけ沸騰直前に火を止め、昆布を取り出します。
これで出汁の完成❣ - 4
野菜を鍋に移し、そこに出汁を加え弱火でコトコト煮込みます。
-
- 5
出汁が少なくなり野菜がすぐ潰れる位まで柔らかくなった所に少しずつ水溶き片栗粉を加えてとろっとしたら完成❣
- 6
余った分は冷凍しちゃいます❣
-
コツ・ポイント
煮込む際に出汁が無くならないように気をつけて下さい。
出汁が無くなったらその度に追加して下さい❣
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