白ネギと生姜を適当な大きさに切り、フードプロセッサーにいれ、粗ミジンにきざみます。

次に豚ミンチ肉を入れ、ねばりがでるまで混ぜます。

あとは市販のワンタンに、皮の閉じ口に水を塗り、２のタネを適量つつんで完成です。