我が家のいなり寿司

我が家のいなり寿司-レシピのメイン写真

我が家のいなり寿司

Piyo☆Hiyo @cook_40087087

くどくない、あっさりめのいなりずし。時にはいなり寿司を作ってみんなで食べるのもいいよね☆
このレシピの生い立ち
ご飯がたくさんあったので、たくさん食べられるいなり寿司にしました。

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くどくない、あっさりめのいなりずし。時にはいなり寿司を作ってみんなで食べるのもいいよね☆
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材料

10個分

油揚げ 5枚
A だし汁 100cc
A 砂糖大さじ2.5
A 醤油大さじ1.5
ご飯 400g（茶碗3杯）
B 酢大さじ3
B 砂糖大さじ3
B 塩小さじ1

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作り方

1

◇揚げ
油揚げを軽く茹でて油抜きをする。
しっかりと水気を切り、半分に切る。
2

Aを鍋に入れて煮立て、①を入れて煮含める。
3

◇酢飯
Bを別の鍋で煮立てる。
※器に入れてレンジ1分でもOK
※砂糖の分量を大1→大3へ変更(2016.03.14)
4

ご飯に③を加え、切るように混ぜる。
5

②の揚げに④の酢飯を詰めて完成！

コツ・ポイント

揚げの味がちょっと物足りないなと思ったら、醤油と砂糖を足して調整して下さい。
酢飯はちょっと酢が強いけれど、さっぱりとしていて私は好みです。

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Piyo☆Hiyo @cook_40087087

2013/12/06 12:42に公開

食べることとクルマが大好きな、グルメ＆クルマ女子☆好きな食べ物はティラミス、梨、枝豆、おばあちゃんとお母さんの炊き込みご飯。この炊き込みご飯を上手に作れるようになりたいと思ってはいるものの…（汗）クルマは運転するのもレースを観るのも大好き☆大のお気に入りのHONDAドライバーさんを応援中！

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このレシピのキーワード

いなり油揚げご飯

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