米を洗ってザルにあげておく。

鶏肉を7ミリ角、マッシュルームを薄切りにし、塩コショウをふる。

玉ねぎを粗いみじん切りにする。

炊飯器にコンソメと水と塩、トマトケチャップを入れ、保温スイッチを入れる。

フライパンにバターを溶かし、玉ねぎと鶏肉を炒め、色が変わったら米を加え、米が温まるまでいためる。

マッシュルームとミックスベジタブルを⑤と一緒に炊飯器に入れ、平らにならして普通に炊く。

炊けたら5分程蒸らし、しゃもじでよく混ぜて盛りつける。