【おせち・作り置き】海老の旨煮
sachi825 @sachi825
話題入り感謝☆お正月のおせち用『海老の旨煮』を、早めに（値段が上がる前に）作って作り置き！
このレシピの生い立ち
コストコへ買いだしに行った時に、年末の値段が上がる前に、と購入しておいて、おせち用に作り置きにしました！
【おせち・作り置き】海老の旨煮
話題入り感謝☆お正月のおせち用『海老の旨煮』を、早めに（値段が上がる前に）作って作り置き！
このレシピの生い立ち
コストコへ買いだしに行った時に、年末の値段が上がる前に、と購入しておいて、おせち用に作り置きにしました！
作り方
- 1
海老の背中の関節に竹串を刺して、背ワタを引き抜く
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- 2
海老を『つ』の字に曲げて、背中から爪楊枝を刺して固定する
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- 3
鍋に◎を入れて加熱し、沸騰したら２を入れ、もう一度沸騰したら蓋をして弱火にし、5分程煮て火を止め、そのまま冷ます
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- 4
ジップロックなどの口の閉まる保存袋に汁ごと3を入れ、空気を抜いて口を閉じ、袋を2重にして冷凍保存しておく
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- 5
食べる時は、冷蔵解凍にします
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- 6
話題のキッチンのピックアップに取り上げて頂きました♬*゜
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- 7
『お正月に！塩数の子戻して味付け』(レシピＩＤ19033779)
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- 8
『簡単☆はんぺんで作る伊達巻き』(レシピＩＤ:18808169)
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- 9
『圧力鍋☆甘さ控えめ！簡単黒豆』( レシピＩＤ: 19539936 )
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- 10
2020/01/01話題のレシピ入りしました！つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡
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